TwitterFacebookYoutube

Koekjesvanhellema.nl gebruikt cookies om de site goed te laten functioneren en voor analysedoeleinden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid. Blijft u onze site gebruiken dan gaat u akkoord met het plaatsen van cookies.

X Weigeren.X Akkoord.

Kwaliteit & ambitie

Kwaliteitsborging Hellema

Bij Hellema wordt de kwaliteit van de producten continue verbeterd. Alle producten worden met uiterste zorg gebakken. Ook worden er zo veel mogelijk natuurlijke kleur-, geur- en smaakstoffen in het proces gebruikt. Alle Smoeltjes producten bevatten uitsluitend natuurlijke kleur-, geur- en smaakstoffen. Binnen de fabriek wordt gewerkt volgens de in de EU geldende wet- en regelgeving. Op de kwaliteit van onze koekjes moet je altijd kunnen vertrouwen.

HACCP

Hygiëne is dan ook tijdens de productie een belangrijk aandachtspunt, evenals de controle op grondstoffen en het logistieke proces. Om dit te bewerkstelligen hanteren wij het HACCP-systeem. Met het HACCP-systeem zijn de risico’s in kaart gebracht en beheersmaatregelen beschreven. De overheid (NVWA) controleert op de aanwezigheid van een HACCP-systeem en de naleving hiervan.

BRC en IFS

Tevens is Hellema in het bezit van het BRC en IFS certificaat op het hoogste niveau. De British Retail Consortium (BRC) is een inspectieprotocol gebruikt door Britse retailers en omvat eisen waaraan leveranciers moeten voldoen. De International Food Standard (IFS), is een standaard op het gebied van voedselveiligheid die werd opgesteld door de Duitse brancheorganisatie van distributeurs van voedingsmiddelen. De Franse retail-branche organisatie heeft zich aangesloten bij de IFS-norm. Hierdoor en het feit dat de IFS-norm werd ontwikkeld op basis van de BRC standaard, heeft ertoe geleid dat de norm ook wel de Duits-Franse tegenhanger van BRC Food wordt genoemd. Deze worden wereldwijd beschouwd als de standaarden voor de internationale voedingsindustrie.

Scharreleieren

Vanaf 2008 maakt Hellema uitsluitend gebruik van scharreleieren. 

UTZ-chocolade

Vanaf begin 2013 is vrijwel alle door Hellema gebruikte chocolade UTZ gecertificeerd. Hiermee steunen wij de productie van duurzame cacao.

Duurzame palmolie

Tevens kopen wij duurzame palmolie (RSPO) in. Door RSPO zijn er internationale afspraken om te streven naar een productie van palmolie die uiteindelijk in haar geheel duurzaam is.

Afvalscheiding

Afval binnen Hellema wordt strikt gescheiden. Producten die niet voldoen aan onze kwaliteitseisen worden niet als afval weggegooid, maar gaan naar de diervoederindustrie. Het verminderen van afval is een continue proces.